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カカオ豆の特徴や機能、種類の違いなどカカオそのものの魅力のほか、明治のサステナブルな取組み、そしてカカオからチョコレートになるまでの製造プロセスなど、カカオ・チョコレートの基礎的な情報をお届けします。